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史蒂夫是法國大名鼎鼎的釀酒技術(shù)團隊 OENOTEAM的核心成員之一，

創(chuàng)世人吉爾（Gilles Parquet，十大國際釀酒師之一，與米歇爾•羅蘭齊名，同樣師從現(xiàn)代釀酒學教父埃米爾•菲諾Émile Peynaud教授）、

托馬斯（法國富有才華的年輕釀酒師之一，2013年度曾走訪煙臺、懷來和賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，技術(shù)交流活動深受參與技術(shù)人員的歡迎），

朱利安Julien Belle是法國貴腐酒，甜白，干白和粉紅酒的釀制專家。

史蒂夫于1990年畢業(yè)于波爾多國家葡萄酒學院，畢業(yè)后在澳大利亞工作兩年，2002年在與吉爾（Gilles Parquet）結(jié)盟之前，已經(jīng)替10多家知名酒莊提供釀酒技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

現(xiàn)在史蒂夫已經(jīng)開始接過吉爾的旗幟，成為團隊新一代領(lǐng)軍人。

史蒂夫所在的團隊有著豐富的技術(shù)，扎實的實地操作經(jīng)驗和勇于創(chuàng)新的精神。

團隊同時給多家圣埃美隆名莊園和波美侯產(chǎn)區(qū)名莊園提供技術(shù)資訊和支持，這些莊園有著名的白馬酒莊、飛卓莊、卡儂莊園等多家1855上榜名莊。

團隊目前在法國尤其是波爾多行業(yè)內(nèi)知名度非常高，同時，國內(nèi)國際和行業(yè)內(nèi)對他們的新聞報道層出不窮。團隊擁有的釀酒技術(shù)實驗室是行業(yè)內(nèi)最專業(yè)的實驗